为什么中国人要喝葡萄酒

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     1、红酒是健康的纯天然绿色的低度酒精饮料

   红酒有100%的葡萄酿造,整个过程,都是做到全天然,更不用说葡萄果园那风景如图的美好大自然了。红酒从原材料到整个生产发酵的过程,都是没有填加过任何一种其它物质,就是发酵的酵母也是葡萄皮上天然带的,发酵完成的橡木桶陈酿也是相当好的天然材料,最后的产品装瓶,也是使用有色滤光的玻璃瓶.生产的过程没有添加一滴水,完完全全是葡萄到葡萄酒,另外现在新世界国家的产品有添加极微量的SO2,这个物质.这个物质是食品卫生协会特意允许葡萄酒行业可添加的物质另外不可以添加除此之外的其它物质.当然其添加量受到最严格的控制.它作用主要为:1,是一种防腐剂.葡萄酒是一种有生命的食品,葡萄酒发酵后,还在处在一个很缓慢的成熟过程,为了防止它的变质,2,是葡萄酒的改良剂,它在葡萄酒中可以起到软化单宁(是葡萄里的一种物质,口感苦涩,)改良后,让口感变得很温和,当然旧世界的一些酒厂还是使用不添加的方式,原汁原味.

 

   2、红酒有利于身体健康(生理上健康,心理上愉快)

   从医学的角度研究一下,饮用红葡萄的好处:

   第一是延缓衰老:红葡萄酒是一种强有力的抗氧化剂,含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,可以帮助我们清除体内蓄积的氧自由基,所以,喝葡萄酒不单纯是预防疾病,要是长期喝的话,能够延缓衰老。红葡萄酒还可以增强我们机体的免疫抗病机能,可以直接杀死感冒病毒,可以阻断低密度脂蛋白胆固醇的氧化——这是动脉粥样硬化形成的最主要诱因。

   第二是预防心脑血管病: 红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效的降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。不仅如此,红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用,但几个小时之后会出现"反跳",使血小板凝集比饮酒前更加亢进,而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。

   第三是预防癌症:葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力,所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。

   第四是美容养颜作用:自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采。对男士而言,红葡萄酒可以活血化瘀,祛除疲劳,放松身心,帮助激活免疫神经网络,起到减缓生殖系统衰老的作用。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然,饮用红葡萄酒的好处非常多,然而也有量的限制。专家认为,饮用红葡萄酒,按酒精含量12%计算,每天不宜超过250毫升。

   第五,其他保健作用:红葡萄酒还是纤维素的良好来源,可以预防肠癌;葡萄酒中的单宁酸,是种非常有效的凝血剂,它可消除大肠和小肠中的不良黏膜,而有预防及治疗痢疾的疗效;“红酒多酚”对于牙周细菌的繁殖有着“显著的抑制”作用.

 

   3、喝红酒是一种品位及阶层的形象,喝红酒提高了生活品味

   品尝一支和你年龄一样大的红葡萄酒,你一定不会那么漫不经心。红葡萄酒的优雅与珍贵,在于它代表着浓缩了的时间,杯中握着的是几十年以前人们的劳动,在那一瞬,难免有些感动。如果是一位好友,将其珍藏了多年舍不得动的那支年份甚高的红葡萄酒拿来与你共享时,这份心意就足以让人先醉.

   品味红酒其实是一个很好的放慢生活节奏的方法,从开胃酒到正餐用酒及餐后甜点都有一个程序,就像花开花落,是有序而生的。的确,当身边有专门演奏爵士乐的钢琴和美妙的歌手为您浅吟低唱,舒适的座椅环抱着您疲累的身体,何不给自己放一会儿假,让杯中的馨香带给你一片葡萄园的美丽.

   

   4、红酒文化是是礼仪文化的组成部分。提升自我形象和个人素养。

   红酒有太多的讲究从一举杯,一个个细致的动作里有流露出喝酒人的举止和气质。更不用说,什么场合喝什么样的酒,什么样的菜配什么样的酒,什么样的场合配什么样的装束.

   

   5、红酒有很丰富的历史人文风景地理文化知识.。

葡萄酒是古希腊和罗马的文化中不可分割的一部分。而法国卢瓦尔河谷的葡萄园在4至5世纪就相继出现,如今法国已成为最负盛名的葡萄酒产地。几个世纪以来,法国人使酿造葡萄酒的精湛工艺进入了艺术的境界,并使国内好多酒区都因为出产佳酿而闻名于世。这不仅因为法国人的酿酒水平高超,也由于法国有着得天独厚的气候和土壤条件,从而生产出各式各样的葡萄品种,进而酿出一系列闻名全球的红白葡萄酒、香槟酒以及干邑白兰地这些驰名世界的妙品,令多少饮家无限陶醉。法国的天气较凉,葡萄种植之成熟期亦因而较长,葡萄可以得到较多及丰富的味道。法国酒优雅、高贵、复杂,却非所有人都懂得欣赏。

   

   6、喝红酒是一种的享受生活的方式。

   当你拿起曲线玲珑、晶莹剔透的郁金香型杯子细细把玩,轻轻摇曳,听着冰块与杯体撞击发出的悦耳声音,凝视着玫瑰色的酒汁慢慢地沿着杯壁往下流,透出凝脂般迷人的光泽时,你的心是何等的安详、宁静、和谐与清雅。随着酒杯的旋晃,扬起酒香,你屏住呼吸凑上去,舒张肺腑深深地吸一口淡淡的芬芳,再三细闻,久久不忍下喉;然后你轻轻地啜上一小口含在嘴里,让细腻滑爽的甘露在唇齿和舌间颠来荡去,迷漫在口腔的香味,纵然入喉后仍余味绕口,让人低首回味不已。此刻,你的思想和感情会慢慢地漂浮起来,畅游在你想去的任何地方——你会觉得葡萄酒是一首浪漫的诗,在你的生命里轻柔地燃烧。这就是品酒的乐趣

   

   7、喝红酒可以增加自己的社交圈子。

喝红酒可以是一个人静静地在非常优雅的音乐背景里孤芳自赏,更可以是和亲情好友同事等一些道同道合的分享,喝红酒,有太多的品酒会,晚宴,酒吧形式。这样的环境下心情欢畅,结识知心都人生的一大乐事.

 

   8、红葡萄酒是商品更有生命的艺术品,所以有欣赏和收藏及投资的价值。

   一是这些酒酿造出来的好风味与口感,数百年来都是很多人共同的偏爱;

   二是根据经济学原理,同一年份酿造的酒喝掉一支少一支,供给小于需求时,价格当然上涨;

   三是这些名贵好酒通常要长时间存放来成熟,随着时间流逝,转化愈来愈完美,价格也就愈来愈贵,一些专家或有长时间品酒经验的人确实可从酒的颜色看出年份,从香味闻出葡萄品种,从口感察觉葡萄的成熟度,并且可用非常贴切的形容词来描述味道和口感。整个品酒过程如同把玩珍奇宝物一般,玩味再三。红葡萄酒是有生命的艺术品,它的神奇是因为它饱含了鲜活的生命原汁,蕴藏了深厚的历史内涵,绵延了高尚的文化积累.

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